En Quesería Jaramera elaboramos productos lácteos a partir de leche de ovejas que pastorean en Madrid. Con nuestro cuajo vegetal, logramos obtener quesos únicos que recogen todo el bagaje tradicional artesano, con el toque especial de innovación. Además, en cada parte del proceso hemos logrado reducir al mínimo el impacto sobre el medio, potenciando la reducción del consumo de agua y electricidad (ésta, de origen solar); proteger las razas autóctonas y su relación sostenible con el medio; y asegurando que todas nuestras relaciones con proveedores y clientes se basan en la trasparencia, la confianza y la justicia.
Cada uno de los productos que elaboramos nacen del mimo de cuidar cada detalle, a mano.
Buscamos sorprender a los paladares más exigentes y estar presentes en las mesas de la gente disfrutona del buen comer, especialmente de embarazadas, vegetarianas y celiacas.
Servicios
- Quesos de oveja y cuajo vegetal
- Catas de quesos maridados
- Visitas guiadas a la quesería
- Eventos privados y públicos relacionados con el queso
- Formación relacionada con el mundo del queso
- Mesas de queso en bodas, comidas de empresa y otros eventos de colectividades
- Cestas de productos artesanos